ОПИСАНИЕ
Тритикале является гибридом ржи и пшеницы озимого или ярового типа. Это сравнительно молодая культура. По питательности и продуктивности эта культура во много раз превосходит родительские формы. По устойчивости к неблагоприятным условиям часто не уступает ржи и превосходит пшеницу. Эта культура содержит больше белка лучшего аминокислотного состава. Урожайность составляет 60-80 ц/га, что представляет значительные интерес для выращивания на корм. Озимая тритикале имеет значительное преимущество по сравнению с другими зерновыми культурами по сбору белка: в 1,6 раз превосходит рожь и в 1,3 раза –пшеницу.